La nostra forza siamo noi
La cooperativa
Per definizione la cooperativa nasce per unire le persone e per lavorare insieme. Noi di Cooperativa Gorino facciamo di questa caratteristica il nostro punto di forza. La collaborazione e l’organizzazione ci hanno permesso di crescere in modo consapevole. Arricchire il territorio che ci circonda e perfezionare le attività di pesca e acquacoltura è uno dei principali obiettivi della nostra realtà.
Uniti nella coltivazione della vongola i soci condividono le loro zone di pesca per seminare e raccogliere insieme in modo più efficiente. Il supporto dei lavoratori insieme alla scelta di processi sostenibili e comuni sono per noi la chiave di uno sviluppo responsabile.
La cooperativa
Per definizione la cooperativa nasce per unire le persone e per lavorare insieme. Noi di Cooperativa Gorino facciamo di questa caratteristica il nostro punto di forza. La collaborazione e l’organizzazione ci hanno permesso di crescere in modo consapevole. Arricchire il territorio che ci circonda e perfezionare le attività di pesca e acquacoltura è uno dei principali obiettivi della nostra realtà.
Uniti nella coltivazione della vongola i soci condividono le loro zone di pesca per seminare e raccogliere insieme in modo più efficiente. Il supporto dei lavoratori insieme alla scelta di processi sostenibili e comuni sono per noi la chiave di uno sviluppo responsabile.
Incentiviamo l’educazione
L’istruzione è un requisito fondamentale per il futuro. Il diploma di scuola secondaria di secondo grado (ex superiori) è un requisito fondamentale per l’iscrizione come socio di Cooperativa Gorino. La Cooperativa è sempre disponibile a valutare la possibilità di contributi finanziari per corsi di formazione e specializzazione.
Siamo sempre attenti a nuove soluzioni e aperti a collaborazioni con Università e altre realtà del territorio. Il nostro obiettivo è favorire la creazione di una rete di crescita simbiotica utile alle comunità del territorio.
Incentiviamo l’educazione
L’istruzione è un requisito fondamentale per il futuro. Il diploma di scuola secondaria di secondo grado (ex superiori) è un requisito fondamentale per l’iscrizione come socio di Cooperativa Gorino. La Cooperativa è sempre disponibile a valutare la possibilità di contributi finanziari per corsi di formazione e specializzazione.
Siamo sempre attenti a nuove soluzioni e aperti a collaborazioni con Università e altre realtà del territorio. Il nostro obiettivo è favorire la creazione di una rete di crescita simbiotica utile alle comunità del territorio.
Un progetto condiviso
Uniamo 44 soci e famiglie, l’organizzazione è parte integrante del nostro mestiere. Coordinare tutte le barche, le zone di pesca e le persone è la nostra specialità, per questo nella squadra di Cooperativa Gorino abbiamo figure specializzate che ci permettono di far dialogare tutte le realtà presenti al nostro interno.
Ogni componente è una risorsa insostituibile ed è proprio l’impegno della singola persona che rende unico lo spirito della nostra cooperativa. La dedizione con cui ogni attività viene svolta va oltre al semplice compito lavorativo ma è sinonimo di passione e cura.
Un progetto condiviso
Uniamo 44 soci e famiglie, l’organizzazione è parte integrante del nostro mestiere. Coordinare tutte le barche, le zone di pesca e le persone è la nostra specialità, per questo nella squadra di Cooperativa Gorino abbiamo figure specializzate che ci permettono di far dialogare tutte le realtà presenti al nostro interno.
Ogni componente è una risorsa insostituibile ed è proprio l’impegno della singola persona che rende unico lo spirito della nostra cooperativa. La dedizione con cui ogni attività viene svolta va oltre al semplice compito lavorativo ma è sinonimo di passione e cura.
Una storia lunga generazioni
Una storia lunga generazioni
Scopri le tappe più importanti
1993 – La prima concessione
La prima concessione demaniale viene rilasciata nel 1993 e viene suddivisa in settori, consegnando un piccolo specchio d’acqua ad ogni socio. La pesca avviene quindi singolarmente ed ogni socio gode dell’area assegnata.
2015 – La Nursery
La svolta avviene nel 2015 quando si rinuncia alla parte di concessione suddivisa per singoli soci, richiedendo una nuova, più produttiva, zona. Si inizia a lavorare tutti nello stesso appezzamento introducendo un’area dedicata alla nursery per aiutare la naturale riproduzione delle vongole. Gradualmente avviene un cambiamento di mentalità, passando idealmente da pescatore ad allevatore.
2019 – Impianto Flupsy
Lo spazio della concessione viene diviso in settori per monitorare la crescita e la raccolta delle vongole e per garantire la giusta taglia e densità in ogni settore come fosse “agricoltura a rotazione”. L’organizzazione del lavoro viene poi implementata nel 2019 con il varo dell’impianto Flupsy.
1992 – Fondazione della Cooperativa
Cooperativa Gorino si costituisce nel 1992 da un gruppo di 24 pescatori che esercitava la pesca di vongole veraci in maniera autonoma. La Cooperativa nasce dall’esigenza di ottenere, in concessione dalla Regione Emilia-Romagna, uno specchio acqueo per poter allevare vongole veraci. Nei primi 10 anni, i soci utilizzano la concessione per raccogliere prodotto quasi esclusivamente nato spontaneamente, cultura e mentalità erano infatti quelle del pescatore: la natura si riproduce e il pescatore raccoglie.
2000 – La pesca diventa comune
Dopo circa 7 anni di divisione si inizia ad esercitare la pesca in uno spazio comune. La concessione viene divisa in due macro-aree mantenendo una parte suddivisa in piccoli appezzamenti per ogni socio, ed una in comune dove i soci potevano pescare insieme.
Verso il 2019
La raccolta di vongole e la zona nursery non sono sufficienti per garantire il fabbisogno della cooperativa, si inizia a pensare come introdurre semina e riuscire a reperire il seme di vongola nei momenti migliori dell’anno.
Non è facile trovare seme con la taglia giusta nel periodo favorevole alla semina. Si inizia quindi a pensare di allevarlo tramite impianto Flupsy e fare magazzino per avere il seme disponibile quando la cooperativa ne ha più bisogno.
1992 – Fondazione della Cooperativa
Cooperativa Gorino si costituisce nel 1992 da un gruppo di 24 pescatori che esercitava la pesca di vongole veraci in maniera autonoma. La Cooperativa nasce dall’esigenza di ottenere, in concessione dalla Regione Emilia-Romagna, uno specchio acqueo per poter allevare vongole veraci. Nei primi 10 anni, i soci utilizzano la concessione per raccogliere prodotto quasi esclusivamente nato spontaneamente, cultura e mentalità erano infatti quelle del pescatore: la natura si riproduce e il pescatore raccoglie.
1993 – La prima concessione
La prima concessione demaniale viene rilasciata nel 1993 e viene suddivisa in settori, consegnando un piccolo specchio d’acqua ad ogni socio. La pesca avviene quindi singolarmente ed ogni socio gode dell’area assegnata.
2000 – La pesca diventa comune
Dopo circa 7 anni di divisione si inizia ad esercitare la pesca in uno spazio comune. La concessione viene divisa in due macro-aree mantenendo una parte suddivisa in piccoli appezzamenti per ogni socio, ed una in comune dove i soci potevano pescare insieme.
2015 – La Nursery
La svolta avviene nel 2015 quando si rinuncia alla parte di concessione suddivisa per singoli soci, richiedendo una nuova, più produttiva, zona. Si inizia a lavorare tutti nello stesso appezzamento introducendo un’area dedicata alla nursery per aiutare la naturale riproduzione delle vongole. Gradualmente avviene un cambiamento di mentalità, passando idealmente da pescatore ad allevatore.
Verso il 2019
La raccolta di vongole e la zona nursery non sono sufficienti per garantire il fabbisogno della cooperativa, si inizia a pensare come introdurre semina e riuscire a reperire il seme di vongola nei momenti migliori dell’anno.
Non è facile trovare seme con la taglia giusta nel periodo favorevole alla semina. Si inizia quindi a pensare di allevarlo tramite impianto Flupsy e fare magazzino per avere il seme disponibile quando la cooperativa ne ha più bisogno.
2019 – Impianto Flupsy
Lo spazio della concessione viene diviso in settori per monitorare la crescita e la raccolta delle vongole e per garantire la giusta taglia e densità in ogni settore come fosse “agricoltura a rotazione”. L’organizzazione del lavoro viene poi implementata nel 2019 con il varo dell’impianto Flupsy.
NOI OGGI
Cooperativa Gorino punta ad un miglioramento continuo riducendo al massimo il suo impatto sull’ambiente. L’intero funzionamento degli impianti utilizza energia solare, pulita e rinnovabile, la pulizia delle vongole negli impianti avviene esclusivamente con acqua di laguna senza aggiunta di additivi chimici.
Lo sguardo è però verso il futuro, in cooperativa puntiamo all’utilizzo di barche elettriche con motore a batteria agli ioni di sodio riducendo le emissioni di co2 in atmosfera ed abbattendo l’utilizzo di combustibili fossili.
NOI OGGI
Cooperativa Gorino punta ad un miglioramento continuo riducendo al massimo il suo impatto sull’ambiente. L’intero funzionamento degli impianti utilizza energia solare, pulita e rinnovabile, la pulizia delle vongole negli impianti avviene esclusivamente con acqua di laguna senza aggiunta di additivi chimici.
Lo sguardo è però verso il futuro, in cooperativa puntiamo all’utilizzo di barche elettriche con motore a batteria agli ioni di sodio riducendo le emissioni di co2 in atmosfera ed abbattendo l’utilizzo di combustibili fossili.
